top of page

Паста Примавера с вешенками

Вешенки:

  • 200 г вешенок

Паста:

  • 400 г пасты пенне

Овощи:

  • 15 помидоров черри, разных цветов

  • 3 зубчика чеснока

  • свежие листья базилика, мелко нарезанные

Остальные:

  • свеженатертый сыр пармезан или чеддер

  • оливковое масло

  1. Приготовьте пасту, как указано на упаковке.

  2. Отрежьте ножки вешенок и нарежьте шляпки полосками.

  3. Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук и вешенки до золотисто-коричневого цвета.

  4. Разрежьте помидоры пополам, добавьте в сковороду срезом вниз.

  5. Слейте воду с пасты и добавьте ее в кастрюлю, приправьте солью, перцем и свежим базиликом, все перемешайте.

  6. Перед подачей посыпьте сверху тертым сыром.

bottom of page