top of page
Паста Примавера с вешенками
Вешенки:
200 г вешенок
Паста:
400 г пасты пенне
Овощи:
15 помидоров черри, разных цветов
3 зубчика чеснока
свежие листья базилика, мелко нарезанные
Остальные:
свеженатертый сыр пармезан или чеддер
оливковое масло
Приготовьте пасту, как указано на упаковке.
Отрежьте ножки вешенок и нарежьте шляпки полосками.
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук и вешенки до золотисто-коричневого цвета.
Разрежьте помидоры пополам, добавьте в сковороду срезом вниз.
Слейте воду с пасты и добавьте ее в кастрюлю, приправьте солью, перцем и свежим базиликом, все перемешайте.
Перед подачей посыпьте сверху тертым сыром.
bottom of page