top of page

Жареные вешенки

Грибы:

  • 350 г желтых вешенок

Овощи:

  • 3 зубчика чеснока

  • 5 веточек тимьяна

Жидкости:

  • 2 ст.л. оливковое масло

Кроме того:

  • 2 ст.л. масло

  • Соль

  • Перец

  1. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте в нем вешенки, не помешивая, пока они слегка не подрумянятся, около 3–5 минут. Перемешайте и готовьте еще 3–5 минут, пока другая сторона не станет золотисто-коричневой.

  2. Добавьте сливочное масло, чеснок, тимьян и обжаривайте на слабом огне в течение 6 минут, регулярно помешивая, пока они слегка не подрумянятся.

  3. Добавьте соль и перец по вкусу.

  4. Подавать с омлетом.

bottom of page