top of page
Греческий салат с вешенками
Грибы:
250 г вешенок
Овощи:
1 авокадо
1 красная луковица (нарезанная кольцами)
2 помидора (нарезанных)
1 огурец (нарезанный)
2 моркови (крупно натертые)
1 болгарский перец (нарезанный)
Жидкости:
2 ч.л. оливковое масло
Кроме того:
Лимон
Соль
Перец
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте вешенки в течение 10–15 минут, пока они не станут хрустящими. Добавьте щепотку соли.
Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске. Добавьте оливковое масло, соль, перец и лимонный сок. Тщательно перемешайте и дайте вкусам смешаться. Положите сверху вешенки и подавайте.
bottom of page