top of page
Суп из брокколи с вешенками
Грибы:
150 г вешенок
Овощи:
500 г брокколи, нарезанной на более мелкие кусочки
100 г картофеля, нарезанного кубиками
укроп
Жидкости:
100 мл сладких сливок
100 мл сметаны
Остальные:
соль
перец
Положите нарезанные вешенки в кастрюлю с водой, добавьте соль и варите, пока грибы не станут полумягкими. Добавьте брокколи и картофель, готовьте, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Разомните картофель и брокколи вилкой.
Смешайте сливки со сметаной и добавьте в суп. Варить 7 минут, добавить соль и перец по вкусу.
Перед подачей посыпьте свежим укропом.
bottom of page