Priekšrocības: Pilnīgi dabisks produkts  – nav pārstrādes, saglabā dabīgo struktūru un sekundāros metabolītus. Svaiguma un aromāta...

Sastāvdaļas (2 personām): 300 g svaigu ežu dižadateņu 2 ēdk olīveļļas vai sviesta 2 ķiploka daiviņas Šķipsna sāls un piparu Sauja svaigu...

Mūsdienās, kad veselīgs dzīvesveids un vietējās izcelsmes produkti kļūst arvien pieprasītāki, eža dižadatenes  (Hericium erinaceus)...