Zvīņenes (Pholiota adiposa) audzēšanas padomi

Zvīņene jeb Chestnut mushroom ir izturīga un garšīga sēne, kas labi piemērota gan mājas, gan komerciālai audzēšanai. Lai veiksmīgi izaudzētu šo sēni, ir svarīgi ievērot piemērotus augšanas apstākļus un zināt, kā risināt iespējamās problēmas.

1. Audzēšanas pamati

Substrāts

Zvīņenes var audzēt uz dažādiem substrātiem, piemēram:

• Cietkoksnes skaidām (ozols, bērzs)

• Salmiem

• Koka stumbriem

• Kompostētiem organiskajiem materiāliem

Mitrums un temperatūra

• Optimālā temperatūra: 15-24°C

• Gaisa mitrums: 75-90%

• Ventilācija: regulāra gaisa apmaiņa, lai novērstu pelējumu un stimulētu augšanu

Gaisma

• Zvīņenes aug vājā apgaismojumā, bet minimāla, netieša gaisma palīdz tām attīstīties.

2. Biežākās problēmas un risinājumi

Zvīņenes aug lēni vai neattīstās

Iespējamie cēloņi un risinājumi:

• Nepietiekams mitrums – Nodrošiniet atbilstošu mitrumu, apsmidzinot ar ūdeni.

• Nepietiekama ventilācija – Palieliniet gaisa apmaiņu, lai stimulētu augšanu.

• Nepietiekams uzturvielu daudzums substrātā – Izmantojiet bagātīgāku substrātu.

Cepurītes kļūst pārāk tumšas vai deformējas

• Pārāk augsta temperatūra – Samaziniet temperatūru līdz 15-24°C.

• Pārmērīgs mitrums – Samaziniet mitruma līmeni un nodrošiniet labāku ventilāciju.

Pelējuma veidošanās

Ja substrātā parādās pelējums:

• Nodrošiniet labu gaisa apmaiņu.

• Samaziniet mitrumu, ja tas ir pārmērīgs.

• Izņemiet inficētās vietas un dezinficējiet audzēšanas vidi.

3. Raža un uzglabāšana

Zvīņenes novāc, kad to cepurītes sasniedz 5–10 cm diametru.

• Uzglabāt ledusskapī papīra maisiņā, lai saglabātu svaigumu.

• Ilgstošai uzglabāšanai var sēni izžāvēt vai sasaldēt.

4. Nobeigums

Zvīņenes audzēšana ir salīdzinoši vienkārša, ja ievēro pareizos apstākļus. Pareiza mitruma, temperatūras un ventilācijas kontrole nodrošinās veselīgu un bagātīgu ražu!