No hobija līdz sēņu saimniecībai: mūsu pieredze ar svaigassenes.lv

Mūsu ģimenei sēņu audzēšana sākās kā hobijs. Mazās eksperimentālās partijas, daudzas nesanākušas un izmestas- mēģinājumu un mācīšanās uz savām kļūdām – tā var raksturot pirmos gadus. Mēs strādājām ar entuziasmu, bet sapratām, ka peļņa un apgrozījums ir pieticīgi, un lielo audzētāju industriālā pieeja padara tirgu ļoti konkurētspējīgu.

Izaicinājumi maza mēroga audzētājiem

• Nelieli apjomi: sākumā raža bija maza, un tirgus pieprasījums neļāva attīstīties ātrāk.

• Finansējuma pieejamība: piesaistīt fondu līdzekļus sēņu audzēšanai ir sarežģīti; izaugsme notiek lēni.

• Konkurence ar lielajiem: lielie industriālie audzētāji ražo milzīgos apjomus, kas atstāj nelielos audzētājus nišā.

Kāpēc mēs turpinām

Neskatoties uz izaicinājumiem, sēņu audzēšana mums ir vairāk nekā peļņa – tā ir ģimenes hobijs, dzīvesveids un iespēja radīt kvalitatīvu, svaigu produktu. Mēs koncentrējamies uz kvalitāti, personisku pieeju un unikālām šķirnēm, ko bieži nevar atrast lielajos tirgos.

Mūsu mācība un padoms citiem

1. Sāciet maz: nebaidieties eksperimentēt, pat ja sākumā daudz izmetamo mēģinājumu.

2. Koncentrējieties uz kvalitāti: maza saimniecība var piedāvāt unikālu produktu, kas izceļas tirgū.

3. Izaicinājumi ir normāli: nelieli apjomi un lēna izaugsme ir daļa no procesa.

4. Dalieties pieredzē: blogi, sociālie tīkli un mazs lokāls tirgus palīdz atpazīstamībai.

Secinājums

Pat ja mūsu sēņu audzēšana ir hobijs un neliels bizness, mēs priecājamies par katru ražu un dalāmies pieredzē ar citiem. Mēs ticam, ka ar pacietību un mīlestību pret sēnēm var sasniegt lielākus rezultātus – solis pa solim.