10 svarīgas lietas, kas jāzina pirms sēņu audzēšanas sākšanas un kāpēc sākumā izvēlēties komlektu

Sēņu audzēšana ir ne tikai patīkama nodarbe, bet arī lielisks veids, kā bagātināt savu ēdienkarti. No glutamāta garšas līdz uzturvērtībai, sēnes var ievērojami uzlabot jūsu maltītes. Pirms uzsākt šo aizraujošo piedzīvojumu, ir svarīgi saprast dažus būtiskus aspektus. Šajā rakstā apskatīsim desmit svarīgas lietas, kas jāzina pirms sēņu audzēšanas. Kā arī apspriedīsim, kāpēc sēņu audzēšanas komplektu izvēle no svaigassenes.lv var padarīt jūsu uzsākšanu vienkāršāku.

1. Ziniet, kādas sēnes vēlaties audzēt

Pirmais solis sēņu audzēšanā ir izvēlēties sugas, kuras vēlētos audzēt. Piemēram, šampinjoni, kas veido apmēram 38% no pasaules sēņu tirgus, un šitaki, kas ir ļoti populāri Āzijā, ir viegli audzējami. Vismazāk prasīgo sēņu sugās ir tādas kā Austriņu sēne, kurām ir nepieciešamas minimālas prasības attiecībā uz vidi. Savukārt, trifelēm ir nepieciešama specifiska augsne un laiks, kas padara to audzēšanu ievērojami sarežģītāku. Izvēlieties sēnes atkarībā no jūsu pieredzes un pieejamajiem resursiem.

2. Izprotiet audzēšanas procesus

Sēņu audzēšana ir atšķirīga no tradicionālo ziedu vai dārzeņu audzēšanas, jo sēnes aug no micēlija uz organiskā materiāla, nevis no sēklām. Micēlijs ir sēņu “saknes”, kas aug uz substrāta. Izpētiet, kā šis process strādā, lai zinātu, kā substrāts, apgaismojums un vide kopumā ietekmē sēnes. Piemēram, pietiekama gaisa cirkulācija un substrāta izvēles ietekme var mainīt ražas apjomu pat par 30%.

3. Svarīgs ir substrāts

Atkarībā no jūsu izvēlētās sēņu sugas substrāta izvēle var būt izšķiroša. Piemēram, šitaki vislabāk aug uz koka skaidiņām un sprostiem, savukārt šampinjoniem ir nepieciešams kompostēts šķelds. Pareizs substrāts var palielināt ražu līdz pat 50%. Uzziniet, kurš substrāts vispiemērotākais jūsu izvēlētajām sēnēm, jo tas ir būtisks nosacījums labākas veiktspējas sasniegšanai.

4. Izvēlieties pareizo vietu

Sēnēm ir nepieciešama stabila vide, lai attīstītos. Ievērojiet, ka istabas temperatūrai jābūt stabilai, un mitrumam jābūt aptuveni 80-90%. Sēnes parasti dod priekšroku tumšām un mitrām vietām. Ja sēnes audzēsiet tiešā saules gaismā, pastāv risks, ka tās kļūs sausas un neaugs. Ieteicams izvēlēties telpas, kas ir pietiekami attālinātas no logiem un kūruma avotiem.

5. Ūdens un mitruma kontrole

Sēnēm ir nepieciešams mitrums, taču pārāk liels ūdens daudzums var radīt pelējumu un pelējuma problēmas. Katru dienu vai katru otro dienu mitriniet substrātu ar aerosola pudeli. Uzturiet substrāta mitrumu aptuveni 60%, lai nodrošinātu optimālu augšanas vidi. Tas var uzlabot ražu par 20%.

6. Pievērsiet uzmanību temperatūrai

Sēņu augšanai ir svarīgas temperatūras prasības. Šampinjoni aug vislabāk temperatūrā no 18 līdz 24 °C, bet šitakiem nepieciešams vēsāks klimats, ap 15-20 °C. Kontrolējiet temperatūru ar temperatūras mērītāju un regulējiet to atkarībā no vajadzībām. Pat nelieli temperatūras svārstības var ietekmēt augšanu par 25%.

7. Būtiska ir pacietība

Sēņu augšana prasa laiku, un kļūda, ko daudzi jauni audzētāji veic, ir nepacietība. Šampinjoni var izsisties jau pēc 3-4 nedēļām, bet citi veidi, piemēram, lion's mane (laimīgā sēne), var prasīt līdz 12 nedēļām. Laika paietšana ir būtiska, lai nodrošinātu, ka sēnes iegūst maksimālo garšu un kvalitāti.

8. Iegūstiet atbilstošus rīkus

Investējiet nepieciešamos rīkus sēņu audzēšanai, piemēram, aerosola pudeli mitrināšanai, temperatūras un mitruma mērītāju. Arī nepieciešama piederumu sagatavošana substrāta maisīšanai. Izvēloties sēņu audzēšanas komplektu, daudzi no šiem rīkiem būs iekļauti, kas padara to par izdevīgu izvēli, lai ietaupītu laiku un resursus.

9. Sēņu audzēšanas komplekti

Ja jūs esat iesācējs, domājiet par sēņu audzēšanas komplekta iegādi no svaigassenes.lv. Šie komplekti sniedz visu nepieciešamo, lai sāktu audzēšanu ar minimālu pieredzi. Sākot no pasūtījuma līdz ražas novākšanai, šādi komplekti padara procesu vieglāku un patīkamāku – jo jūs varat koncentrēties uz sēņu audzēšanas apguvi.

10. Uzziniet par ražas novākšanu

Kad jūsu sēnes ir gatavas, ir svarīgi uzņemt tās pareizi. Agrākā ražas novākšana vai nepareiza novākšanas tehnika var samazināt nākamās ražas iespējas. Dzeriet informāciju par labākajām praktiskajām metodēm, piemēram, griešanas un pagriešanas tehnikām. Pareiza raža var palielināt sēņu kvalitāti par 15%.

Ceļojuma sākums

Sēņu audzēšana var būt gan izglītojoša, gan patīkama pieredze. Veltot laiku, lai ņemtu vērā iepriekš minētos faktorus, varat būt drošs par savu veiksmi. Ja esat iesācējs, apsveriet sēņu audzēšanas komplektu no svaigassenes.lv, lai atvieglotu niblā garā pieeju un rūpes par audzēšanas niansēm.

Sāciet savu sēņu audzēšanas pieredzi jau šodien un pievienojiet jaunas garšas savām maltītēm, izmēģinot paša audzētas sēnes!